どなたでもチーズつくりをたのしく学べるワークショップコースです。ヨーグルトやフレッシュチーズから、白カビカマンベールチーズ、熱伸性モッツアレラチーズ、ハードチーズ、青カビチーズ、ウォッシュチーズの各カテゴリーから代表的なチーズの作り方を一歩一歩学んでいきます。おいしいもの好きの方この機会にはじめてみませんか。なおワークショップには小森以外のチーズスクール協会所属講師のクラスもあります。予めご了承ください。

https://www.facebook.com/cheesemarathon/
※日程の都合に合わせて他会場のクラスからもお選びいただけます。


■本講座＝101 入門編（開催中。フレンチ・イタリアン共通です）
http://www.cheese-marathon.com/beginners-class

■イタリアンチーズマラソン 201-203（来期は2020年4月～。入門編受講後に継続受講できます）
http://www.cheese-marathon.com/italiancheese-basic

■フレンチチーズマラソン 301-303（開講中。2019年10月から2020年3月まで。入門編受講後に継続受講できます）
http://www.cheese-marathon.com/frenchcheese-basic