世田谷ものづくり学校

SCHEDULE

このプログラムは終了しました。
Workshop
2018 / 3 / 3(土)

まるき “春の麺まつり”

本ワークショップは定員に達したため、申し込みの受付を終了しました(2018.03.02更新)

“麺”に対する価値観が変わる !? そんな“麺”に関してのワークショップです。

山形県東田川郡三川町で麺の製造を行っている「丸喜製麺所」が主催する“春の麺まつり”。記念すべき第1回目のテーマは「春のパーティーを美味しく彩る生パスタ」です。

開催日の3月3日「ひな祭り」に合わせ、春のパーティーにぴったりな生パスタのレシピをご紹介・体験していただきます。さまざまな生パスタのレシピを試食しながら、麺の奥深い魅力に迫ります。

生パスタのソースの味わいの変化や麺とのマッチングを楽しみながら、麺にまつわるおもしろ情報もたくさん聞け、お腹も心もいっぱいになる、フルコースの麺まつりです!

※親子でのご参加も問題ございません。お子さまと一緒に麺の知識を深めましょう。
※試食をしながらの味覚体験ワークショップです。
※調理実習はありません。

またお土産として
丸喜製麺所の麺を2種プレゼントいたします!



ご紹介・体験していただく生パスタのレシピ

・スープパスタ
・トマトパスタ
・トマトクリームパスタ
・トマトクリームカニパスタ
 などなど…

最終的に「生パスタ」「むぎきり」に!

「むぎきり」とは?
君は山形県庄内地方の麺、むぎきりを知っているか
ディリーポータルZ
※料理写真はイメージです。

主催プロフィール

丸喜製麺所

山形県東田川郡三川町で麺の製造を行っている丸喜製麺所と申します。北の風土、海、山、川の自然の恵みに満ちた山形の庄内平野。丸喜製麺所はその風土の中で豊かな食文化を育んでおります。

丸喜製麺所のサイトはこちら

講師プロフィール

小番和歌子

フードコミュニケーター。醤油仕事人。 野菜、米、醤油などのワークショップ開催、 おうちごはんレシピ提案、食育現場のサポート、百貨店イベント対応等、食をツールとしたコミュニケーション活動に幅広く取り組む。丸喜製麺所(山形県三川町)、井上農場(山形県鶴岡市)東京スタッフ。秋田市出身。

イベント概要

タイトル
:まるき “春の麺まつり”
開催日
:2018年3月3日(土)
開催時間
:13:00 - 14:30
場所
2-A教室(301号室)
参加費
:3,500円(税込、麺2種・レシピのお土産付き!)
※参加費は当日会場にてお支払いください。
※未就学児のお子さまは無料、小学生は1,000円とさせていただきます。
※お子さまとご参加いただく場合は、必ず親子同伴でご参加ください。
※食材の準備もあるため基本的にキャンセルは不可とさせてください。
※やむを得ずキャンセルする場合は必ずご一報ください。
定員
:15名
持ち物
:特になし
講師
:小番和歌子、佐藤琢也(株式会社OTOSO代表取締役)
お申し込み
:下記フォームよりお申込みください
お問い合わせ
info@marukiseimen.jp
主催
丸喜製麺所
お申し込みは終了しました
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