世田谷ものづくり学校

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Workshop
2018 / 7 / 7(土)

まるき “夏の麺まつり”

“麺”に対する価値観が変わる !? そんな“麺”に関してのワークショップです。

山形県東田川郡三川町で麺の製造を行っている「丸喜製麺所」が主催する“夏の麺まつり”。前回は3月3日に“春の麺まつり”が開催され、満員御礼の大好評でした!

第2回目の麺まつりテーマは
「涼しく食べる!ごちそう中華麺!」です。

7月7日(土)、七夕の日に、暑い夏でもさっぱりつるつる食べられる絶品中華麺メニューをご紹介。そうめんだけじゃない夏の麺の魅力に迫ります。

今回も麺の魅力を最大限に引き出した、簡単だけど一味違うアレンジレシピが複数登場。前回同様、全て実際に試食していただきます。また、丸喜製麺所のある山形県庄内地方で育った美味しい「庄内野菜」もたっぷり味わえます。
美味しい麺が作られる秘密や、麺を一層美味しく食べられる豆知識も満載です。

※親子でのご参加も問題ございません。お子さまと一緒に麺の知識を深めましょう。
※試食をしながらの味覚体験ワークショップです。
※調理実習はありません。

今回もお土産として
「丸喜製麺所の麺」や「山形庄内地方の特産品」を
プレゼントいたします!


ご紹介・体験していただく中華麺のレシピ

・ざる中華
・冷やし中華
・庄内野菜のラーメンサラダ
・大麦きり
 などなど…

皆さまのご参加を心よりお待ちしております!
中華麺の製造風景
中華麺をめんつゆで食べる「ざる中華」
前回の“春の麺まつり”の様子

主催プロフィール

丸喜製麺所
山形県東田川郡三川町で麺の製造を行っている丸喜製麺所と申します。北の風土、海、山、川の自然の恵みに満ちた山形の庄内平野。丸喜製麺所はその風土の中で豊かな食文化を育んでおります。

講師プロフィール

小番和歌子

フードコミュニケーター。醤油仕事人。 野菜、米、醤油などのワークショップ開催、 おうちごはんレシピ提案、食育現場のサポート、百貨店イベント対応等、食をツールとしたコミュニケーション活動に幅広く取り組む。丸喜製麺所(山形県三川町)、井上農場(山形県鶴岡市)東京スタッフ。秋田市出身。

イベント概要

タイトル
:まるき “夏の麺まつり”
開催日
:2018年7月7日(土)
開催時間
:13:30 - 15:00
場所
2-A教室(301号室)
参加費
:3,000円(税込、麺と山形庄内地方特産品のお土産付き!)
※参加費は当日会場にてお支払いください。
※未就学児のお子さまは無料、小学生は1,000円とさせていただきます。
※お子さまとご参加いただく場合は、必ず親子同伴でご参加ください。
※食材の準備もあるため基本的にキャンセルは不可とさせてください。
※やむを得ずキャンセルする場合は必ずご一報ください。
定員
:20名
持ち物
:特になし
講師
:小番和歌子、佐藤琢也(株式会社OTOSO代表取締役)
お申し込み
:下記フォームよりお申込みください
お問い合わせ
info@marukiseimen.jp
主催
丸喜製麺所
お申し込みは終了しました
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