世田谷ものづくり学校

SCHEDULE

このプログラムは終了しました。
Workshop
2019 / 8 / 3(土)

チーズ好きな小学生対象!はじめてのチーズつくりと自由研究クラス!

おいしいチーズってどうしてできるんだろう?

チーズって牛乳からできるよね。
チーズってなぜ固まるのかな?
牛乳からできてるのに牛乳と味が違うよね。

おいしいチーズってどうしてできるんだろう?
そんな「ふしぎなチーズの世界」を、おともだちといっしょにたんけんするクラスです。どうぞ楽しみに!

夏休み特別編| 2019/08/03(土)

  • ・せかい中で作られるチーズ!チーズってどんな国でつくられるのかな?
  • ・チーズってどんなものがあるのかな?(実食①)
  • ・チーズってなぜおいしいのかな?(実食②)
  • ・チーズってどうやって作られるのかな?(実習①)
  • ・ってみよう!初めてのチーズつくり!(実習②・実食③)
  • ・牛乳のふしぎ(学習①)
  • ・応用編:夏休み!チーズの自由研究の進め方(学習②)
    など

参加費

6,500円
(小学生のお子様一人あたり。付き添い保護者一人まで無料。大人の実食は含まれておりません)

対象

小学生
(小学4~5年生あたりのお子さんをメインに想定した内容です。大人のフォローがあれば小学1年生でもそれなりに楽しめるとおもいます。お子様にもよるとおもいますのでお子様とご相談ください)

食物アレルギー対応

すいませんがいたしておりません。
今回は牛乳やチーズのかんたんなお料理を食べていただく実食があります。あらかじめご了承ください。

親御様へ

普段の身の回りにある「チーズ」をテーマにお子様の好奇心を刺激する講座。夏休みの自由研究にもピッタリのテーマです。今回は小学生と「チーズの不思議」を解き明かす、たのしくておいしい講座です。

※受講対象は小学生全体と幅広いので、ご家庭でのフォローアップのために大人の方のご同伴(1名無料)をおすすめしてます。おまちしております。

正規チーズマラソンワークショップについて

【8月講座は小学生向けの夏休みの単発講座になります。以下のチーズマラソンは高校生以上のが対象のコースです】

どなたでもチーズつくりをたのしく学べるワークショップコースです。ヨーグルトやフレッシュチーズから、白カビカマンベールチーズ、熱伸性モッツアレラチーズ、ハードチーズ、青カビチーズ、ウォッシュチーズの各カテゴリーから代表的なチーズの作り方を一歩一歩学んでいきます。おいしいもの好きの方この機会にはじめてみませんか。なおワークショップには小森以外のチーズスクール協会所属講師のクラスもあります。予めご了承ください。
https://www.facebook.com/cheesemarathon/
※日程の都合に合わせて他会場のクラスからもお選びいただけます。


■本講座=101 入門編(開催中。フレンチ・イタリアン共通です)
http://www.cheese-marathon.com/beginners-class

■イタリアンチーズマラソン 201-203(開催中。入門編受講後に継続受講できます)
http://www.cheese-marathon.com/italiancheese-basic

■フレンチチーズマラソン 301-303(次回は2019年9月~。入門編受講後に継続受講できます)
http://www.cheese-marathon.com/frenchcheese-basic

講師プロフィール

小森 司(コモリツカサ)

一般社団法人チーズスクール協会理事 / チーズインストラクター

“はじめての人でも成功するチーズつくり”を目指して全国でワークショップを開講しています。
初心者の方にもわかりやすくチーズ つくりのコツと、なぜそうしないといけないのかという理由を詳しく説明していきます。深くて楽しい本物のチーズつくりの世界へ水先案内としてご利用ください。

イベント概要

タイトル
:チーズ好きな小学生対象!はじめてのチーズつくりと自由研究クラス!
開催日
:2019年8月3日(土)
開催時間
:15:00〜16:20
場所
:IID 世田谷ものづくり学校 Meeting Room2(105号室)
参加費
:6,500円 (小学生おひとり:各種実食、実習レシピ、学習資料含む)
持ち物
:筆記用具
定員
:各10名
講師
:小森 司
協力
:IID 世田谷ものづくり学校
お申し込み
こちらのWEBページよりお申し込みください。
お問い合わせ
cheesemarathon@gmail.com (一般社団法人チーズスクール協会)
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