「世田谷パン巡り」

第4回 Fortuna( フォルトゥーナ)

文 稲垣智子(日本パンコーディネーター協会 代表)

“幸福”という素敵な意味をもつパン屋さん「フォルトゥーナ」は、優しいご夫婦が二人三脚で営んでおられる、てんとう虫のマークが目印の可愛らしいお店。独立してパン屋を始める夢を抱いていた当時のご主人が、夢の実現の為に立ち上がったことを機に、奥さまとご結婚され、【フォルトゥーナ(=幸福)】のオープンへと繋がった……という素敵なストーリーにも胸が躍ります。

そんなお二人の想いを込めて、ひとつひとつ丁寧に作られたパンたち。見た目も可愛らしい、自家製の練乳クリームを挟んだ、うさぎ型の「うさぎパン」(数量限定)や、フランスパンの生地の中に野菜たっぷりのカレーとゴロッとしたブロックベーコンを入れたボリュームある「焼きチーズカレー」といった個性ある商品はもちろん、「パン・ド・ミ(角型食パン)」のように定番の食卓パンも人気です。

特にこの食パンは、もっちりとした味わいがそのまま食べても美味しいとご高齢の方にも広く愛されています。毎朝の食卓にフォルトゥーナ(幸福)をもたらしてくれる、温かさにあふれた優しい味のパンたち。てんとう虫のマークのお店で、お待ちしています。

※日本パンコーディネーター協会(JPCA)は、パンを通じた生涯学習の普及推進を目標に、食の世界でのプロフェッ
ショナルを育成・輩出しています。現在、1月28日(土)より全国ロードショーの映画『しあわせのパン』(主演:原田知世、大泉洋)とのコラボレーションイベントも開催中。http://jpca.ne.jp/

Fortuna( フォルトゥーナ)
東京都世田谷区世田谷1-10-19 コーポオオバ 1F
TEL 0337061977
営業時間 7時~19時 定休日 火曜・祝日
世田谷線松陰神社前駅から商店街を通って「松陰神社前」交差点へ。目の前の世田谷通りを突き抜けたセブンイレブンの先、右側。てんとう虫のマークが目印です。