02/09

workshop

【IID共催】最高の道具で、最高のプレートランチを作ろう! @

定員に達しましたので受付を終了とさせていただきます。

  

開催日時:
第1回目 2013年2月9日(土)11:00-12:45 
第2回目 2013年2月9日(土)13:00-14:45

  

道具一つで料理のおいしさは変わります。
三条市では、優れた刃物はもちろん、使ってみたくなるアイディアキッチンツールがたくさん生まれています。
楽しい道具をいろいろ使って、おいしいプレートランチを作りましょう。
三条産の食材を使用するので、味も保証つきです。

三条のものづくり ぐるっと体験フェスティバル
関連ワークショップ
2月 9日(土)きって、けずって、木琴を作ろう!
2月 9日(土)現代によみがえる古代の鏡 四獣鏡をつくろう!
2月 9日(土)世界にひとつのクッキー型作り!
2月 9日(土)鍛冶の技展
2月10日(日)くわの話
2月10日(日)親子で作る!プラモデル

●イベント会期中、エントランスで燕三条の野菜や果実を販売します。
●イベント会期中、カフェでは燕三条産の食材を利用しています。
●三条市のたのしいいろいろを発信する、Facebook「三条が好き。」もご覧ください!
https://www.facebook.com/sanjogasuki

□講師プロフィール
三条市料理研修家
高橋裕幾子 yukiko takahashi

新潟出身の両親のもと生まれ、父の転勤に伴い大阪、名古屋、東京など各地で過ごし、日本各地の郷土料理に触れながら育つ。
製菓製パンから懐石料理まで学んだ後、そのまま料理研究家のアシスタントとなり、NHKきょうの料理、雑誌などの撮影に携わる。
料理研究家  門倉タニア さんのアシスタントを通してシンプルなライフスタイルに影響を受ける。
2008年、新潟県(三条市)に生活を移し、新潟生活をスタート。
上質な新潟の豊かさを魅力的にシンプルに提案し伝えていきたいと思っている。

NHK新潟ラジオ「朝の随想」出演、料理教室講師のほか、コラム執筆、講演など。