04/29

workshop

この春は、話題の「甘麹」でプチマクロビ! @ IID

春は、冬の間に溜まった老廃物や毒素が排出され、疲れやすく体調を崩しやすい時期。
不安定なこの季節に、マクロビオティクスで、健康を維持しませんか?

ストイックに捉えると、なかなか生活に取り入れにくい、マクロビですが
出来ることから気軽に実践していえば、無理なく楽しく続けられます。
今回は、白砂糖を使わないマクロビの「甘み」としても重宝されている、『甘酒=甘麹』を紹介します。

今じわじわと流行っている『甘麹』は、麹で作る甘酒の素。
約100種の酵素や体に必要な様々な栄養素を含み、「飲む点滴」と言われる素晴らしい食材です。

この『甘麹』の簡単な作り方の実演デモ&試食、さらに甘麹を使ったマクロビ・スイーツ(甘麹とフルーツのスムージー)の実演デモ&試飲なども交えながら、『甘麹』を取り入れた、日常簡単に実行できるマクロビライフの実践法をご紹介します!

※写真はイメージです。
※当日スムージー使う果物は変更になる可能性があります。

□講師プロフィール
澤田美奈/(株)スイーツロータス代表
料理研究家・食生活アドバイザー
食と健康に関する分野で幅広く活動中。
自宅のキッチン・スタジオでは、健康的かつ手軽で美味しい料理を教える「美奈のおしゃデリ・クッキング!」を主宰。

【sweets lotus】
http://sweets-lotus.petit.cc/