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workshop

【IID共催】かわしまよう子の草のこと教室 17回目
雑草酵素づくり編 @ IID

 

◎ 草を見つける→暮らしに役立つ草の雑学→摘む→酵素づくり

散歩で出会った草で酵素を作ります。わたしたちの体を元気にする酵素は、保存料の摂取や冷えなどにより現代人は不足の傾向にあると言われています。酵素とは何か、酵素をとるとどんないいことがあるか、酵素の作り方から保存方法まで、酵素づくりの体験会です。

 

 

なんだかんだいって嫌われがちですが、意味があって、必要なところに必要な草が生えているのが、雑草たち。自然に感謝し、生命力たっぷりの草の力をいただきましょう。

 

 

 

□講師プロフィール
かわしまよう子

あるときは草を飾り、あるときは写真に写し、食にしたり薬にしたり、生き方の参考にしたりしながら、季節を追いかける自然愛好家。2009年より沖縄に住まいを移し、現在は草の効能を自分の体で実験中。

著書に『草かざり』『草手帖』(ポプラ社)『道ばたに咲く』(地球丸)『花よ花よ』(雷鳥社)など。
近著は『ブータンが教えてくれたこと』(アノニマ・スタジオ)。

URL:http://www.ne.jp/asahi/higashi/kaze/